Book a table

Lunch en Diner

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De kaart

Lunch

Broodje carpaccio

Gerookte rib eye, pompoenpitten, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
13

Broodje Zalm

Huisgerookte zalm, avocadospread en wasabinoten
14

Broodje crunchy chicken

Aziatische kuikendij, zoetzure dressing en wasabinoten
13

Brood met rundvleeskroketten

Bruine boterhammen met 2 rundvleeskroketten
11

Brood met kaaskroketten

Bruine boterhammen met 2 kaaskroketten
13

Brood met garnalenkroketten

Bruine boterhammen met 2 Zeeuwse garnalenkroketten
15

Braadworst

Met brioche brood, gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise
9.5

Vega braadworst

Met brioche brood, gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise
9.5

Lunch trio

keuze uit verschillende kroketten, soepjes en tartaar
15

Wafel crunchy chicken

Huisgemaakte hartige wafel, Aziatische kip, zoetzuur en sriracha mayonaise
13

Wafel crispy bloemkool

Huisgemaakte hartige wafel, gerookte amandelen, zoetzuur en kerrie mayonaise.
12

Wafel gerookte zalm

Huisgemaakte hartige wafel, huisgerookte zalm, avocado en citroen mayonaise
14

salades

Carpaccio salade

Gerookte rib eye, pompoenpitten, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
16

Zee salade

Huisgerookte zalm, gemarineerde gamba´s en citroenmayonaise
18

Oesters

Zeeuwse oesters 3st.

Geserveerd met frambozen azijn
9

Oesters 6st.

Geserveerd met frambozen azijn.
17

Oester proeverij

4 bereidingen van Zeeuwse Creuses
13

Voorgerechten

Vissoep

Gevuld met kabeljauw en gerookte zalm
9.5

Rode linzen soep

Tomaat, kokos en vegan spek
8.5

Carpaccio

Gerookte rib eye, pompoenpitten, parmezaanse kaas en truffel mayonaise
14.5

Mosselen uit de wok

Rode peper, chorizo, tomaat en knoflook
15

Bieten Tartaar

Gerookte rode biet, buffel mozzarella, amandel en truffel olie
14

Pasteitje

Gevuld met wild stoof en bos paddenstoelen
14

Zeeuws visbordje

Oester, garnalenkroket, vissoep en huis gerookte zalm
16

Hoofdgerechten

Zeetong

In roomboter gebakken
32

Zeebaars

Gebakken filet met krokante gamba´s en gele curry
24

Vispotje

Kabeljauwfilet en zalm in kreeftensaus, overbakken met kaas
22.5

Ravioli

Gevuld met truffel en knoselderij met een champignon roomsaus
21.5

Hele kreeft

Naturel of gegratineerd
37.5

Hertenbiefstuk

Met een saus van vijgen en port
25

Stoofpotje van rund

Langzaam gegaard stoofvlees van Black Angus met donker bier
24

Schnitzel garni

Met gebakken ui, champignons, spek, paprika en overbakken met kaas
22

Hamburger

Broodje runderburger met gebakken spek, ui, champignons, paprika, kaas, friet en salade
18.5

Kids

Broodje frikandel of kroket

3.5

Friet met snack

Keuze uit: frikandel, kroket of kipcorn
8

Friet met kibbeling

En appelmoes
9

Friet met Schnitzel

En appelmoes
9

kinder pannenkoek

Met poedersuiker of stroop
5

Poffertjes

4.5

Desserts

Dame blanche

Vanille ijs met slagroom en een saus van Callebout chocolade
8

Creme Brulee

Gemaakt met pandan en een bol kokos ijs
8.5

affogato martini

Espresso, vodka, kahlua en vanille ijs
11

panna cotta

Panna cotta van chocolade, ganache van hazelnoot en crumble van tonka boon
9

Feest menu

Barra Gallega carpaccio

Gerauchertes Rib Eye, Kürbiskerne, Parmesan und Truffelmayonaise
13

Barra Gallega lachs

Hausgeräucherter Lachs, Avocadospread und Wasabinüsse
14

Barra Gallega chrunchy chicken

Asiatischer Hahnchenschenkel und Wasabinuesse
13

Brot mit rinderkroketten

11

Brot mit kasekroketten

13

brot mit garnelenkroketten

15

Bratwurst

Mit Brioche-Brot, Zwiebeln und Sriracha-Mayonaise
9.5

Vega bratwurst

Mit Brioche-Brot, Zwiebeln und Sriracha-Mayonaise
9.5

Lunch trio

Auswahl an kroketten, suppen und tartar
15

Waffel crunchy chicken

Hausgemachte herzhafte Waffel, asiatisches Hähnchen und Sriracha-Mayonaise
13

Waffel crispy blumenkohl

Hausgemachte herzhafte Waffel, geräucherte Mandeln und Currymayonaise
12

Waffel lachs

Hausgemachte herzhafte Waffel, hausgeräucherter Lachs, Avocado und Zitronenmayonaise
14

Salat

Carpaccio salat

Gerauchertes rib eye, Kürbiskerne, Parmesan und Truffelmayonaise
16

Meer salat

Hausgeräucherter Lachs, marinierte Garnelen und Zitronenmayonaise
18

Oesters

Austern 3st

Serviert mit Himbeeressig
9

Austern 6st.

Serviert mit Himbeeressig
17

Austern-verkostung

4 Zubereitungen von Zeeland Creuses
13

vorspeisen

Fischsuppe

Mit kabeljau und lachs (einlage)
9.5

Rote-linsensuppe

Tomate, Kokosnuss und veganer Speck
8.5

Carpaccio

Gerauchertes rib eye, kürbiskerne, parmesan und truffelmayonnaise
14.50

Wok-muscheln

Rote paprika, Chorizo, Tomate und Knoblauch
15

Rote-Bete-Tartar

Geräucherte rote bete, Buffelmozzarella, Mandeln und Trüffelöl
14

Pastete

Gefüllt mit Wildragout und Waldpilzen
14

Seelandischer Fischteller

Austern, Garnelenkroketten, Fischsuppe und hausgeräucherter Lachs
16

Hauptgange

Zeezunge

In Butter gebratene Zeezunge
32

Seebarsch

Gebratenes filet mit knusprigen Garnelen und gelbem curry
24

Fischpfanne

Kabeljaufilet und Lachs in hummersauce, uberbacken mit Kase
22.5

Ravioli

Gefüllt mit trüffel und sellerie mit einer champignon-sahnesauce
21.5

Ganze hummer

Natur oder überbacken mit Kase
37.5

Hirschsteak

Mit einer sauce aus feigen und portwein
25

Rindergulasch

Langsam gekochter Black-Angus mit dunklem bier
24

Schnitzel Garni

Mit sautierten zwiebeln, champignons, speck, paprika und mit käse überbacken
22

Hamburger

Rindfleisch-Burger mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Käse, Pommes und Salat
18.5

kids

Brot mit Niederländischer Fleischrolle oder krokette

3.5

Pommes frites mit snack

8

Pommes frites mit Kibbeling

Und Apfelmus
9

Pommes frites mit Schnitzel

Und Apfelmus
9

Kinder pfannkuchen

Mit puderzucker oder sirup
5

Poffertjes

4.5

desserts

Dame blanche

Vanilleeis mit Schlagsahne und einer Callebout-Schokolade Sauce
8

Creme Brulee

Hergestellt mit Pandan und einer Kugel Kokosnusseis
8.5

Affogato Martini

Espresso, Wodka, Kahlua und Vanilleeis
11

panna cotta

Panna Cotta von Schokolade, Ganache von Haselnuss und Streusel von Tonkabohne
9